Новогоднее меню

Новогоднее меню

31 декабря будущая мама ничем не отличается от прочих женщин: ее тоже волнует, где праздновать, как праздновать, во что нарядиться и какими деликатесами уставить столJ

 

Беременность накладывает некоторые ограничения на новогоднее меню: под бой курантов придется чокаться бокалом сока. Скучно? Тогда приготовьте себе витаминный коктейль под названием «Пока часы 12 бьют»J Рецепт прост: киви и гроздь винограда смешиваем с ложкой меда и соком лимона, заливаем холодной водой и взбиваем в блендере до однородной массы. Такой коктейль не только настроение, но и иммунитет поднимет!

 

Не увлекайтесь жареным, соленым, копченым и острым. Зачем вам изжога, лишняя прибавка в весе или отеки?Лучше потушите мясо в горшочках с овощами и зеленью. Не забудьте добавить 2–3 горошины душистого перца и веточку кинзы для аромата

 

Соленые закуски разрешены только в первой половине беременности и тем, у кого нет проблем с отеками. А вот в III триместре от селедочки и соленых огурчиков придется отказаться всем: задержка жидкости на этом этапе чревата большими неприятностями

 

Традиционный оливье можно заменить греческим салатом со свежими томатами, пекинской капустой и сыром фета. Чтобы салат «заиграл», добавьте туда красный лук, немного оливок, кунжутных семечек, щепотку сахара и соли. Сбрызните всю эту красоту лимонным соком и оливковым маслом. Оливковое масло богато олеиновой кислотой (ее доля в нем – почти 80%), которая хорошо всасывается в кишечник, ускоряет обменные процессы и укрепляет стенки сосудов

 

Не можете отказать себе в оливье? Тогда замените в нем куриные яйца перепелиными, колбасу – вареным мясом, а майонез – сметаной или натуральным йогуртом. 2–3 столовые ложки облегченной версии главного новогоднего блюда не навредят ни маме, ни малышу

 

Сладкоежкам на заметку: выбирайте торты и пироги с творожной начинкой и свежими ягодами, жирный крем и сливки сейчас под запретом. Если есть силы и желание, порадуйте себя блинным тортиком собственного приготовления. 10–15 блинов смазываем сметанно-творожным кремом, украшаем фруктами или ягодами и укладываем друг на друга пирамидкой. Bon appetit!

 

Для того чтобы новогодняя ночь прошла без «сюрпризов», вам нужно запомнить всего 2 правила: хорошего понемножку и не переедать!Тогда и с настроением, и с самочувствием будет все в порядке! С наступающим!